Die Profikamera NEW F-1 kam 1981 als vollkommen neu konstruierte Nachfolgerin der alten F-1 auf den Markt. Die einäugige Spiegelreflexkamera für den Kleinbildfilm 135 (Aufnahmeformat 24 x 36 mm) heißt dennoch unverändert F-1, manchmal als NEW F-1 bezeichnet, mal als FN. Sie wurde in ihren besten Zeiten nur etwa 3.000 Mal im Monat gebaut und besteht mit 1.565 Einzelteilen aus 217 Teilen mehr als die alte F-1.
Ausstattung: Manuelle Schärfeeinstellung, Prismensucher (Wechselsucher und wechselbare Einstellscheiben), Schlitzverschluss (8 Sekunden bis 1/2.000 Sekunde). Mittenbetonte Messung und Spotmessung, manuelle Belichtungssteuerung, Blendenautomatik (mit Sucher AE FN) und Zeitautomatik. Mit Motor bis zu fünf Bilder pro Sekunde. Im Bild mit Canon Power Winder FN (maximal zwei Bilder pro Sekunde). Objektivanschluss: Canon FD-Bajonett (im Bild mit dem lichtstarken Canon FD 1:1,2/50 mm.
Mit dem Sucher AE FN (im Bild) und dem Motorantrieb AE FN oder dem AE Power Winder FN (im Bild) wird die Canon F-1 NEW zur F-1 AE. Sie verfügt dann, neben einer Zeitautomatik auch über eine Blendenautomatik. Alle anderen Kameradaten bleiben unverändert. Für die Fernsteuerung und einen Intervallbetrieb stehen verschiedene Zubehörkomponenten zur Verfügung.
Blitzsynchronisation: Zeiten bis 1/90 Sekunde mit Elektronenblitz; FP- und M-Synchronisation bis 1/30 Sekunde. Mittenkontakt im Zubehörschuh. Schraubbarer Kabelkontakt (JIS-B) für Synchronkabel bzw. gleichzeitige Zündung mehrerer Geräte. Zubehörschuh mit Kontakten für Computer-Blitzaufnahmen und Blitz-Vollautomatik mit Canon-Speedlites. Blitzautomatik: neues CATS (Canon Auto Tuning System) mit Canon-Speedlites. Automatische Einsteuerung der Synchronzeit 1/90 Sekunde in jeder Stellung des Verschlusszeitenknopfes außer B. Messnadel zeigt beim Aufleuchten der Bereitschaftslampe des Blitzgeräts im Sucher die Arbeitsblende an. Automatische Einsteuerung der Arbeitsblende mit Power Winder AE FN oder Motorantrieb AE FN in Stellung «A» des Blendenrings. Blitzaufnahmen mit längeren Synchronzeiten: möglich mit Speedlites 199 A, 533 G und 577 G. Blitzsynchronisation mit Zeiten von 1/60 bis 8 Sekunden. Kamera schaltet automatisch auf 1/90 Sekunde, wenn der Verschlusszeitenknopf auf einer Zeit von 1/2.000 bis 1/125 Sekunde oder auf «X» steht.
Von der NEW F-1 gab es 1984 zu den Olympischen Spielen in Los Angeles eine High-Speed-Version mit feststehendem, halbdurchlässigen Spiegel mit maximal 14 Bilder pro Sekunde.